説明
◇インポーターコメント
ガメイ100%
樹齢:90年
土壌:花崗岩・砂質
区画:Juliénas “La Bottière”, “En Rizière”(ジュリエナの区画ラ・ボティエールとアン・リジエール)
緩やか南向き傾斜
醸造:手摘み収穫、木製キューヴで15日間のマセラシオン。フラージュとピジャージュを行う。
木樽で9か月の熟成。発酵後・瓶詰め前に澱引き、ノンフィルター・ノンコラージュ、SO2無添加
Nas Sans Julieは、「Juliénas」から着想した言葉遊び。
熟したピリッとした果実味、軽やかな香り。滑らかな口当たりと緊張感。微量の揮発酸が深みを与える。
生産量2,000本