Muscat Hinterburg 2016 ミュスカ ヒンテルビュルグ / CHRISTIAN BINNER クリスチャン・ビネール

カッツェンタールの花崗岩・粘土土壌で育つミュスカダルザスロゼ、 ミュスカダルザスブラン、ミュスカオットネルの3種をアッサンブラー ジュ、18 ヶ月発酵・シュールリー熟成しサンスフルで仕上げました。濁り のあるイエローゴールド色、洋梨や杏、白胡椒のアロマ、クリスピーな タッチにトマトのようなニュアンスに塩味と鉱物的な印象が続き、最後 はドライに纏まる印象です。