Mirtillo 2021 ミルティロ / Tutti Frutti Ananas トゥティ・フルッティ・アナナス

ミルティロはイタリア語でブルーベリーの意味でムールヴェードル を全房で醸し後プレスしステンレスタンクで発酵、フードルでマロ ラクティック発酵・熟成し SO2 無添加で瓶詰めしました。透明感の ある紫ガーネット色、フランボワーズやブラックチェリー、ナツメグ の香り、心地よく上品なアタックに果実味が溶け込みしっかりと浮 き上がる旨味、綺麗でバランスの良い逸品です。