説明
◇インポーターコメント
イチゴジャム、桜餅の甘い香りやスズランの ような白い花の香り。泡立ちはまろやかでほ のかな甘みと気品のある爽やかなエキスが あり、線の細い繊細な酸と滋味深いミネラル をキメの細かいムースが包み込む!
収穫日は9月15日。収量は夏の日照りによ り25 hL/haと50%減!残糖は19.9g/L。2019 年からピノーズはピノノワールとピノドニスの 2種類が別々にリリースされることとなった! ブドウはジャン・クリストフ・ジェゼケルから! ワイン名の「Pynoz」は中世のピノノワール の綴りから取った!SO2無添加!ノンフィル ター!
