説明
◇インポーターコメント
カリンやベッコウ飴、ハチミツの甘い香り や糠のような発酵の香り。ワインはヴィ ヴィッドで泡立ちの広がりも良く、締まり のある凝縮したエキスを伸びのある シャープな酸と塩気のあるミネラルがタ イトに貫き整える!
収穫日は9月15日、16日。収量は 50hL/haと豊作だった!残糖は 16.6g/L。パスカルの願望だったムニュピ ノ100%のペティアン!この年はムニュピ ノが豊作に恵まれことでついに実現する ことができた!ブドウはシルヴァン・リー スト、ジャン・クリストフ・ジェゼケルか ら!コンセプトはトゥーレーヌの土着品 種でつくられた辛口ペティアン!SO2無 添加!ノンフィルター!
