Méthode Ancestrale La Bulle Rouge 2019-2020 メトード・アンセストラル(辛口) ラ・ビュル・ルージュ(赤泡) / Les Capriades レ・カプリアード

¥4,400 税込

生産者 / Les Capriades レ・カプリアード
年号 / 2019-2020
生産地 / ロワール
品種 / ガメイドブーズ、ガメイフレオー、 ガメイショードネイ80%、 ガメイドボジョレー20%
タイプ / 赤泡

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説明

◇インポーターコメント

フランボワーズ、ザクロの赤い明るい果 実の香りや赤バラの高貴な香り。ワイン はドライかつ清涼感があり、旨味のある みずみずしい果実味をタイトな酸と収斂 味のある繊細なタンニン、キレのある泡 が引き締め骨格を支える!

収穫日はガメイタンチュリエが2019年9月 19日~21日、ガメイドボジョレーが2020 年8月25日。収量は35 hL/ha。残糖は6.4 g/Lと超辛口に仕上がっている!19年の タンチュリエに20年のガメイドボジョレー を加え泡に仕上げた!ブドウはシルヴァ ン・リーストとジャン・クリストフ・ジェゼケ ルから!ワイン名はTeinturier(タンチュ リエ)と呼ばれる果肉の赤いガメイでつく られているため、La Bulle Rouge(赤い 泡)と名付けた!SO2無添加!ノンフィル ター!