MATAHARI 2017&2018 マタハリ / LA VOLUTA ラ・ヴォルタ

¥4,400 税込

生産者 / LA VOLUTA ラ・ヴォルタ
年号 / 2017&2018
生産地 / ラングドック
品種 / カリニャン、グルナッシュ
タイプ / 赤ワイン

在庫切れ

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説明

◇インポーターコメント

シラー(標高300M/粘土石灰質土壌)、グルナッシュ(標高350m/粘土石灰質土壌)、カリニャン(標高350m/粘土石灰質土壌)12kg籠で手摘収穫。
①2018年のカリニャンをグラップアンチエールで4日間マセラシオン後、プレス。41カ月木樽で発酵、熟成。
②2018年のグルナッシュをグラップアンチエールで5日間のファイバータンクでマセラシオン後プレスし、21カ月間カーヴ内で木樽で熟成を行いその後外で太陽の元6カ月の熟成。
③ ①、②をブレンド。SO2無添加。生産本数600本、2021年5月瓶詰め