Marie Rose 2019 マリー・ローズ / BAPTISTE COUSIN バティスト・クザン

◇インポーターコメント
グラップ・アンティエールのぶどうを、グラスファイバータンク内で 7 日間のマセラシオン・ペリキュレール。二酸化炭素は使用しない。 そして、彼の曾祖父から代々受け継げられた垂直型圧搾機でプレス。 ルモンタージュで酵母に酸素を与え発酵を活気付け、 タンクの上部と下部の温度差が無いようにする。
グラスファイバータンクで 6 カ月間熟成。SO2 無添加。

まるでおばあちゃんのように優しいワイン。でもポップでファンキー。 マリー・ローズは昔、おばあちゃん世代にはよくあった古い名前。 感情たっぷりでバラの香りがするグルグルワイン!
2014 年がファーストヴィンテージ。