l’Orée des Pierres Jaunes 2018 ロレ デ ピエール ジョーヌ / Jean-François Debourg ジャン・フランソワ・ドゥブール

黄色い石のエッジという名のキュヴェ名で、18年は気候条件も良く 収穫に恵まれた年でした。粘土石灰やピンク砂質に植わるヴィオニエをプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。わずかな気泡とグリーンイエロー 、搾りたてレモンジュースやグレープフルーツのフレッシュ香や発酵の香り、しっかりとした果実味にエキス感が拡がり完熟みかんの旨味と柑橘の美味しさで満たされます。