説明
◇インポーターコメント
品種：カリニャン、グルナッシュ・ノワール
土壌：砂が混ざった花崗岩質
樹齢：カリニャンは樹齢80年、グルナッシュは樹齢30年。
醸造・熟成：
冷却したぶどうをグラップ・アンティエールにて
マセラシオン・カルボニック。
コンクリートタンクで20日間アルコール発酵。
500Lのドゥミ・ミュイで6ヶ月間熟成。
SO2無添加。
ワイン名は「悪いやつら、いたずらっ子」の意味。
その昔、カリニャンは野生的すぎてあまり好まれず、
嫌がられた存在だった。
しかし、本来はとても繊細なワインに仕上がると信じて
造られたキュヴェ。
4銘柄の中で一番淡く、
クランベリーのジューシーでピチピチ弾ける果実味。
地中海からの風があり昼夜の寒暖差が大きく、
灼熱の地ルーションでありながらフレッシュな酸が特徴的。
すでにタンニンも溶け込んでいて今すぐ楽しめるキュヴェ！
