説明
◇インポーターコメント
醸造:
ダヴィドの祖父が植えた、樹齢60年以上のぶどうを使用。
除梗なしのグラップ・アンティエールでダイレクトプレス。
7日間醸し、MLFあり。木製樽にて8ヶ月熟成。
『レ・プラン』とは区画の名前。
スモモやブラッドオレンジのような柑橘のニュアンスに、
旨みのある美味しい酸が食欲をそそる!
始めはチャーミングで甘やかなニュアンスと思いきや、
アフターはしっかりドライでなんとも七変化な1本。
トロっとしたテクスチャーで濃密果実があふれ出す!
存在感抜群のロゼ。