Les Onglés 2017 レ ゾングレ / Stéphane Bernaudeau ステファン・ベルノドー

「ワインはアペラシオンで定義されるものでなく飲んでこそ分かる!」 とすべてのワインをVDFでリリースします。シスト土壌に植わるシュ ナンブランを木樽で発酵・シュールリー熟成しました。粘性がトロリ と流れる濃い黄金色、オレンジアプリコットの香りが拡がり、18年 よりドライな印象です。果実感が豊かで、酸味が旨味のポイントとな りバランスが良く、長い余韻が続きます。