説明
◇インポーターコメント
醸造：
1956年にダヴィドの祖父が植えた畑のぶどうを使用。
30%はグラップ・アンティエール、
70%は除梗したぶどうを10日間醸し。
ステンレスタンクにて15日間アルコール発酵。
そのまま8ヶ月熟成。
『レ・ガルベット』とは区画の名前。
梅シソ系の酸にぶどうのエキスがパンパンに詰まっている！
ピチピチとしたフレッシュな果実感から、
ワイルドでスモーキーなニュアンスもあり複雑味たっぷり。
驚きの旨みと凝縮感なのに、
フレッシュでスイスイ喉を通る軽快さにビックリ！
