Les Fesses 2018 レ・フェス / L’Arbre Blanc（Frederic Gounan）ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）

6ヶ月マセラシオン。

オレンジがかった琥珀色。黄色やオレンジの柑橘、ネクタリンやアプリコット、プラム、マンゴーなどの果実香に、白やオレンジ色の花々、ベルヴェンヌなどの香りが加わり、芳醇な果実やかぐわしいフローラル、柑橘などの爽やかな様子がバランス良く溶け込み香り立ちます。黄色の果肉を持つフルーティーな果実の風味や仄かな甘みが感じられる優しいアタックで、清らかな張りのある酸と華やかな風味を伴い口中を覆うように大きく広がります。徐々にマセラシオン由来のほろ苦さや爽快感のある風味が加わり複雑性や奥行きを与えます。マセラシオンや熟成の過程で奥深さが旨味が引き出され、ピノ・グリ由来の膨らみのある果実味とソーヴィニョン・ブランの清涼感が調和した、魅力溢れる仕上がりとなっています。