説明
◇インポーターコメント
粘土石灰質土壌に植わる樹齢４５年ほどのサンソー１００％のキュヴェ。
全房のままグラスファーバータンクにて約６日間ほどのマセラシオンカルボニック。その後、エナメル製のタンクにて６か月間の熟成。非常に華やかな香りがあり、果実味豊か！色気のある香りの中から、甘酸っぱい果実味が湧き出てきます。瑞々しくスルスルと飲める味わいで、なおかつ旨味もしっかりあり、様々な表情を味わえる赤ワインです。
濁りのあるルビーレッド。バラのような色気のあるフローラルな香りが鼻腔をくすぐります！食べ頃のアメリカンチェリーやプラムなど爽やかで甘酸っぱい果実味、山椒のきめ細かいスパイシーなニュアンス。第一アロマから奥行きのある果実のジューシーさと酸をストレートに感じられます。瑞々しく、旨味も乗っています。余韻にもフレッシュなプラムのような爽やかさが残ります。イワシのフリットや、鯖サンドなどと相性が良さそうです！
アルコール度数12.5％。SO2 無添加。
