L’Ange à la Terre 2021 ランジュ・ア・ラ・テール / ​Domine Bartassou ​ドメーヌ・バルタソウ

粘土石灰質土壌に植わる樹齢２５年ほどのグルナッシュ１００％のキュヴェ。全房のままグラスファーバータンクにてマセラシオンカルボニック。その後、エナメル製のタンクにて６か月間の熟成。キュヴェ名のランジュとは末っ子の名前で、ラベルは長男と長女が描き上げた、家族の愛が詰まったワイン。​透明感のある色調と、香り。フレッシュなイチゴのような果実味が広がり、非常にバランスよくスルスルと飲める赤ワインです。

淡めのチェリーレッド。フレッシュでジューシーな苺の甘い果実味にユリの花、花の蜜の香りがグラスに広がります！香りの奥に、きめ細かいスパイスのニュアンスも現れてきます。口に含むと苺のコンフィチュールのような煮詰めた甘みと甘酸っぱさ、そしてビターな後味が舌に残ります。やや冷やしめの温度帯がスルスルと喉を流れていき、おすすめです！
ビーツのサラダなどととても合いそうです！
アルコール度数13.5％。SO2　無添加。