説明
◇インポーターコメント
レモンの柑橘系の香りに白い花や ヴェルヴェンヌの爽やかな香りが重 なる。ワインは限りなくピュアでみず みずしく、透明感のあるエキスに溶 け込む塩辛いミネラルとレモンのよう な爽やかな酸が心地よい!
収穫日は10月1日と前回の2019年よ りも4日間早い。収量は春の遅霜とミ ルデューの被害により15hL/haと前 年よりも60%減だった!ブドウはボ ノームの自社畑とビオブドウ栽培者 フランソワ・サン=レジェールの買い ブドウから!残糖は0.8g/L。SO2は 瓶詰前のスーティラージュ時に 20mg/L添加。ノンフィルター!
