LA SOIF DU MAL ROUGE 2021 ソワフ・ド・マル ルージュ / LES FOULARDS ROUGES フラール・ルージュ

¥5,720 税込

生産者 / LES FOULARDS ROUGES フラール・ルージュ
年号 / 2021
生産地 / ルーション
品種 / グルナッシュ・ノワール
タイプ / 赤ワイン

※購入はお1人様1本までとさせて頂きます。

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説明

◇インポーターコメント

品種:グルナッシュ・ノワール

土壌:花崗岩質

畑:北向きの畑

醸造・熟成:
冷却したぶどうをグラップ・アンティエールにて
マセラシオン・カルボニック。
ステンレスタンクで15日間アルコール発酵。
500Lのドゥミ・ミュイで6ヶ月間熟成。SO2無添加。

濃厚でアルコールが高いワインが主流のルーションを
ソワフ大国にしたJ.F.ニック。
そのきっかけとなった彼の看板ワイン!

プルーンやイチジクのジューシーさにセージの清涼感。
ルーションのピノ?と思わせるような美しく洗練された果実味。
例年よりパワフルな印象だが、タンニンの奥にある果実がパンパン!
熟成によって真価を発揮するに違いない!