KURA Blanc 2021 クラ(蔵) / Pierre-Olivier Bonhomme ピエール=オリヴィエ・ボノーム

¥2,970 税込

生産者 / Pierre-Olivier Bonhomme ピエール=オリヴィエ・ボノーム
年号 / 2021
生産地 / ロワール
品種 / ソーヴィニョンブラン
タイプ / 白ワイン

在庫切れ

説明

◇インポーターコメント

青リンゴなどの爽やかな香りやレモングラスなどのグラッシーな香りにブリオッシュの甘い香りが重なる。ワインはフレッシュかつ爽やかで伸びのあるシャープな酸があり、透明感のあるエキスに塩気のあるタイトなミネラル、柑橘系の苦みが溶け込む!

収穫日は9月21日と前年よりも約1ヶ月 遅い!収量は春の遅霜とミルデューに より15 hL/haと70%減!買いブドウはビ オ栽培者シモン・タルデューそして二コ ラ・ウダールから!残糖分0.2g/Lの完 全辛口!SO2は瓶詰前のスーティラー ジュ時に5mg/L、フィルター後に5mg/L添 加。軽くフィルター有。