Katz’en Bulles Riesling 2019 カッツ アン ブル リースリング / CHRISTIAN BINNER クリスチャン・ビネール

「ルシャンデアルエット」で使用するカッツェンタールの花崗岩で育 つリースリングで造ったペットナットです。貴腐ブドウを含むリース リングを11 ヶ月間発酵・熟成、糖がわずかに残った状態で瓶詰め、 ノンデゴルジュマン仕上げです。濁る黄金色にわずかな泡、マンダ リンオレンジを絞った時のジューシーな香り、泡のプチプチ感は口 中に拡がり黄桃の香りと旨味が溶け込み、長い余韻へと続きます。