Kassette B 2020 カセット・ベー / KARNAGE カルネージュ

オード県/カルカソンヌ産の葡萄。2つのキューヴで醸造。 1.半量のアリカンテ(全房)+半量のメルロー(ダイレクトプレス)+マセラシオン3週間 2.半量のアリカンテ(全房)+半量のメルロー(除梗)+マセラシオン15日間 1と2をアサンブラージュ。澱引きは行わない。ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。ふくよかで深みのある力強いワイン。