Jus de Vilain 2015 ジュ ド ヴィラン / Francois Dhumes フランソワ・デュム

※ご購入はお一人様につき1本とさせて頂きます。

◇インポーターコメント
手遊び・悪人の遊びという言葉遊びから名付けました。ガメイ・ド・ ボージョレを除梗せずに5日間のスミマセラシオンカルボニック後、 グラスファイバータンクで発酵、10 ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰め しました。憂いたっぷりのレンガ色、カカオや鰹節の香り、瑞々しい アタックにピュアなエキスが口中を包む優しい液体、細やかなタン ニンを伴うテイストが流れるヴァンナチュールです。