Jus de Raisin Gazeifie Rouge 2021 ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ(赤) (スパークリング ブドウジュース) / Domaine Elisabeth ドメーヌ・エリザベス

¥2,106 税込

生産者 / Domaine Elisabeth ドメーヌ・エリザベス
年号 / 2021
生産地 / コニャック
品種 / エジオドーラ75%、 メルロー25%
タイプ / スパークリング ブドウジュース(赤)

※夏季は念の為、ワインと同様クール便での配送となります。

在庫9個

説明

※ジュースです

◇インポーターコメント

野イチゴやブルーベリーの熟した赤い果 実の香りに酸味のあるリュバーブの香り が重なる。味わいはフレッシュでみずみず しいエレガントな甘みと線の細い酸、繊細 な泡立ちとのバランスが良く、スッと染み 入る滑らかな後味が心地よい!

収穫日は9月29日と前年よりも1週間遅 い!収量は春の遅霜とミルデュー、黒痘 病によりエジオドーラが18hL/ha、メル ローが20hL/haと収量が80%減だった! 色を抽出するためにマセラシオンの時間 を30時間と前年よりも6時間長く漬け込ん でいる!エジオドーラはフェールセルヴァ ドゥ種とアブリウ種の交配品種。残糖分 は161.6g/Lといつもより少なく味わいが 爽やか!