Jus de Raisin Gazeifie Blanc 2021 ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ(白) (スパークリング ブドウジュース) / Domaine Elisabeth ドメーヌ・エリザベス

¥2,106 税込

生産者 / Domaine Elisabeth ドメーヌ・エリザベス
年号 / 2021
生産地 / コニャック
品種 / ユニブラン93%、 コロンバール7%
タイプ / スパークリング ブドウジュース(白)

※夏季は念の為、ワインと同様クール便での配送となります。

在庫9個

説明

※ジュースです

◇インポーターコメント

アプリコットやカリンの甘い果物香りやレ モンなどの柑橘系、カテキンの香りもあ る。泡立ちは繊細かつ滑らかで、透明感 のあるまったりとした甘みとキレのある シャープな酸とのバランスが良く、後味が すっきりしている!

収穫日は10月11日と前年よりも3週間以 上遅い!春の遅霜とミルデュー、黒痘病 によりユニブランが60 hL/ha、コロンバー ルが30hLと収量が50%~70%減だっ た!地元レストランには、白ワインと ジュースで割ったLe Carrelet(ル・カル レット)やコニャックをジュースで割った Cognasin(コニャザン)というカクテルが ある!残糖分は140.5g/Lといつもより少 なく味わいが爽やか!