JC 2019 ジェイシー / La Sorga ラ ソルガ

ラングドック地方、アスピランの樹齢62年のグ ルナッシュ・ブラン100%。ダイレクトプレス、デ ブルヴァージュなし。月の状態を見計らって 重力による瓶詰め、6ヶ月の瓶熟成、ノン・デ ゴルジュマン。シトロンや梨、アニスの香り。 口当たりは引き締まった印象。きめ細かい泡 立ち。名前の由来はフランス人俳優でハリ ウッドスターの『ジャン・クロード・ヴァンダム』 から。アントニーは好きな著名人をエチケット に起用しますが、アクションスターが多いの は気のせいでしょうか。