Hop la 2018 オップ・ラ / Domaine Bout du Monde ドメーヌ・ブー・デュ・モンド

¥3,960 税込

生産者 / Domaine Bout du Monde ドメーヌ・ブー・デュ・モンド
年号 / 2018
生産地 / ルーション
品種 / グルナッシュ50、シラー35、カリニャン15%
タイプ / 赤ワイン

在庫切れ

説明

◇インポーターコメント

掛け声のようにスムーズで飲みやすく、上品な品質!!

​コルデロックという区画の平均樹齢50年のグルナッシュ50、シラー35、カリニャン15%の構成のキュヴェ。

収穫した葡萄を房まるごと木製のタンクにてマセラシオンカルボニック。その間はピジャージュもルモンタージュもしない。3分の2は木製タンク、残りはフェイバータンクで8か月間の熟成。

​「オップラ」とは「それ!」「ほら!」などの掛け声の意味で、まるで掛け声のように軽快で爽やかなのど越しと、果実味を楽しめるワインです。

ルビーのリフレットの綺麗な紫色。濃さは中程度です。
いちご、ブルーベリージャム、カカオのような甘い香りに、なんといっても薬草、甘草のような野生のハーブを思わせる香りが特徴です。
ポートのようなニュアンスも。
アタックはまろやかでスムーズ。プラムのような酸味が後味に残りとても美味しい。繊細かつ溶けたタンニンですが、ほとんど感じません。
酸と苦味と旨味のバランスが抜群です。完成された酒質でサラっと飲めてしまいます。
アルコール度数12.5%。