Hinterberg 2012 ヒンテルベルク/ CHRISTIAN BINNER クリスチャン・ビネール

GCヴィネック・シュロスベルグの延長線上にあるリューディ、ヒンテ ルベルクは傾斜の急な丘で、12年はミルデュの被害を受けた年で した。4品種をフードルで11 ヶ月発酵・シュールリー熟成しSO2無添 加で瓶詰めしたワインはうっすら濁りのあるイエローでペトロール 香、柑橘のエキスに塩味とビターな味わい、熟成感があり余韻に旨 味が拡がり、ややベジーなニュアンスのアフターが続きます。