Hinata Rouge 2020 日向 / Domaine Oyamada ドメーヌ・オヤマダ

¥2,310 税込

生産者 / Domaine Oyamada ドメーヌ・オヤマダ
年号 / 2020
生産地 / 山梨
品種 / シラー、ムールヴェードル、タナ その他少量
タイプ / 赤ワイン

※お一人様1本までの購入とさせていただきます

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説明

◇インポーターコメント

スパイシーさ。クローブ、シナモンにリコ リス。土っぽさが重心を低く、ブラックベ リーや桑の味の黒い果実が広がる。口 中は熱量を感じ、種の熟したニュアン ス、南の太陽をよく感じる。きめの細かい タンニンに、枯れ葉や黒壇が奥行きを出 している。

山梨市江曽原日向にある、南向きの斜 面の畑。垣根栽培で南系のヴィニフェラ が混植されている。冬でも暑さを感じる ほど日当たりが良く、春の訪れも早い。 この畑から仕込まれたワインのコンセプ トは「南の太陽」を喚起させるワイン。 2018年より古樽熟成1年に加え瓶熟成1 年を経てリリース!