説明
◇インポーターコメント
品種：ピノ・ノワール100％
樹齢：35年
土壌：粘土・石灰・花崗岩
区画：Bourgogne Mercurey周辺（ブルゴーニュ メルキュレ周辺の区画）
醸造：手摘み収穫、木製キューヴで１５日間のマセラシオン。フラージュとピジャージュを行う。
木樽で９か月の熟成。発酵後・瓶詰め前に澱引き、ノンフィルター・ノンコラージュ、SO2無添加
GUEULE D’AMOUR（男(女)たらし）意味。自分にブドウを売ってくれる女性の生産者を人魚でイメージ。
赤と黒の果実、アロマティックでバランスのとれた熟度。飲みごたえの満足感に加え爽やかさもある。
生産本数2,000本
