説明
◇インポーターコメント
20年前、不可能と言われた自然酵母によるワイン造りを、組合トップの反対を押し切り「失敗したら責任をとる」という署名をしてまで成し遂げた男。自然にワインを造ることに成功し、そこからさまざまな生産者に影響を与えてきた。ルーションのありとあらゆるナチュラル生産者に影響を与え続けた男。
ジャン・フランソワが初めてこのワインを造ったころは、INAOはヴァン・ド・ターブルクラスのワインには、ラベルにブドウ品種やヴィンテージを載せたりすることを禁止していた。いつでも反抗的なジャン・フランソワは、当時お母さんが習っていたアラビア語で「グルナッシュ」という名前をエチケットに書くことで、INAOの誰にも分からないよう堂々と品種の名前をラベルに載せたのだった！お母さんの書いた文字のグルナッシュ、絵はお父さんが描いた。遊び心と反抗的意識がたくさん含まれたキュヴェ。紫がかった濃いガーネット。熟したプラムやカシスの凝縮した果実味。樹齢100年の途方もない 旨みがジワジワと押し寄せる!
