説明
◇インポーターコメント
カシスやミュールなどの黒い果実とス ミレ、ラベンダーなどの爽やかな香 り。ワインは芳醇かつスパイシーで凝 縮したしなやかなコクがあり、洗練さ れたなミネラルとキメの細かいタンニ ンの優しい収斂味がきれいに溶け込 む!
収穫日は9月1日、2日と例年よりも1 週間早い!収量は40 hL/ha。2020 年は前身はシャソルネイ・ドゥ・スッ ド。フレデリック・コサールの仕込み 方法をそのまま継承し、Sのコンセプ トである「繊細かつ豊かでリッチな味 わい」に仕上げた!ワイン名はSyrah (シラー)の頭文字を取って名付けら れている!SO2無添加!ノンフィル ター!
