Feed Back 2017 フィードバック / Succés Vinícola スクセス・ヴィニコラ

2017年の夏は記録的な高温でした。トレパットとカベルネソーヴィ ニヨンを除梗し20日醸しプレス、ステンレスタンクで発酵後、古樽 で14 ヶ月熟成しその後ボトル内で24 ヶ月熟成しました。少しオレ ンジを帯びたガーネット色、カシスやブルーベリーの香り、黒果実 の旨味に少しビターな風味、ほんのり収斂味を感じつつ程良い酸 がバランスよくアフターまで導きます。