説明
生産者 / DOMAINE DES AMIEL ドメーヌ・デ・ザミエル
年号 / 2019
生産地 / ラングドック
品種 / ヴェルメンティーノ、ミュスカ、リヴェラン
タイプ / オレンジ・微泡
FAREM TOT PETAR BLANC 2019 ファレム・ト・ペタール ブラン / DOMAINE DES AMIEL ドメーヌ・デ・ザミエル
¥3,960 税込
◇インポーターコメント
・醸造：品種は全て一緒に混醸造、除梗100％、ダイレクト・プレス。
10日間のマセラシオン、フリーラン・ジュースのみ使用。
コラージュ、フィルター無し、SO2無添加。
・熟成：アルコール発酵が終了する前にワインを冷やして瓶詰め。
そしてゆっくりと瓶内でアルコール発酵を続行・終了する。
・味わい：
毎年即完売している、「ファレム・ト・ペタール」からオレンジペティアン新登場！！！
色合いは「濃い目のイエロー」、残糖を少し残しボトリングし王冠で残りの発酵を終える。
きめ細やかで繊細な泡、アタックは新鮮なグレープフルーツやカンキツとのニュアンス、
後から、旨味の嵐が！！桃やアプリコット、トロピカルフルーツの濃厚な香りも溢れ出す。
優しく繊細な味わい。ほろ苦い果実味と酸味もしっかりと感じられ、
複雑感を楽しめるオレンジワインのペティアン。
在庫切れ
