Esperanza Rose 2021 エスペランサ ロゼ / Domaine Carterole ドメーヌ・カルテロル

21年8月8日に収穫したシラーとグルナッシュを直接圧搾し、10hlの ステンレスタンクで発酵・熟成、発酵が早く進み21年11月13日にサ ンスフルで瓶詰めしましました。綺麗な淡いアセロラカラー、さくら んぼやクランベリーの香りを感じます。朗らかなアタックにほんのり 心地の良いタンニンが溶け込んだ液体は意外にドライで、アフ ターはシャープな印象です。