説明
◇インポーターコメント
ダイレクトプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成。黄みがかった黄金色。洋梨やパイナップル、マンゴーなど芳醇な果実の香りに、ジャスミンや緑茶、柑橘の内皮のようなほろ苦い香りが感じられます。甘やかな香りを放つ果実味やジャスミンなどの華やかな様子に、蒸し栗のようなホクホクとした円みのある風味が柔らかさを、シュクレフィレほどの仄かな芳ばしさがコク深い印象を与えています。その膨らみある風味に、柑橘を想わせるスッキリとした酸が加わり重たさがなく、伸びやかで軽快な飲み心地で、旨味がじんわりと溢れるように現れ、アフターにはやや塩味が残る締まりのある味わいです。
