Desire 2020 デジレ / VINCENT TRICOT ヴァンサントリコ

1度目は9月1日にシャルドネのみ、2度目は9月14日に2品種同時に プ レ ス 、ブ レ ン ド し グ ラ ス フ ァ イ バ ー タ ン ク で 発 酵 、古 樽 と グ ラ ス フ ァ イ バ ー タ ン ク で 熟 成 し ま し た 。綺 麗 な グ リ ー ン イ エ ロ ー 色 、グ レープフルーツや青りんご、爽やかなアロマを感じます。軽やかな アタックに熟したみかんと伊予柑のような果実味にほんのり甘酢っ ぱさが心地よく、長いアフターが上質さを演出します。