Dernier Ne Blanc 2017 デルニエール・ネ・ブラン / Domaine des Maison Brulees ドメーヌ・デ・メゾン・ブリュレ

4日間のスキンコンタクトの後プレス機にかけ、コンクリートタンクにて発酵。
残糖15ｇの時点で発酵が止まった2017年の液体を2019年のソーヴィニヨンブランと混ぜて再醗酵させコン　クリートタンクとフードル樽で熟成。