De Socarrel 2020 ダ ソカレル / Celler Tarannà Po-ètic セリェール・タランナ・ ポエティック

直訳すると株から根までという意味で、メルローは樹勢が強く剪定 に時間を割いてきたことを思い出しつけたキュヴェ名です。醸し後 プレスしピジャージュしながら発酵、古樽で熟成しました。ブラック ガーネット色、ザクロやフランボワーズ、紅玉、石の香り、柔らかいア タックにすりおろしリンゴやジャムの甘さが拡がる、しっとりまろや かな口あたりでアフターまで優しいエッセンスが続きます。