説明
◇インポーターコメント
お気に入りに区画から生まれるオリヴィエ自信作！！
メルロ４０％、アラモン３０％、サンソー３０％の構成。オリヴィエのお気に入りの区画の樹齢３５年～４０年の葡萄を収穫し、全房でファイバータンクにて５日間のマセラシオンカルボニック。その後同じくファーバータンクにて３．５か月間の熟成をさせたキュヴェ。
赤い果実が溢れるような爽やかな味わいでありながら、葡萄のポテンシャルと品質の良さを味わえる奥深い味わいの赤ワイン。アペリティフから料理の後半まで合わせていただける、幅の広さをもっています。オリヴィエといえば、ロンノワールに並んでこのロンルージュ！
第一印象で華やかな印象。 フランボワーズやザクロなどの赤い果実味、瑞々しい花の香りが広がります。 かすかなクローヴのスパイス感に、アップルミントのような爽やかなハーブのニュアンス。 涼しげな酸があり、軽やかでスイスイと飲める喉越しです。 生ハムやカツオのカルパッチョなどとも合いそうです!
