Cremant d’Alsace KB 2013 クレマン ダルザス KB / CHRISTIAN BINNER クリスチャン・ビネール

アムルシュヴィール村隣カイゼルスベルグ村の急斜面で風化した 花崗岩で育つピノオーセロワ主体に醸造し、自社ジュースを添加し ティラージュし瓶内二次発酵後、ノンドザージュでデゴルジュマンし ました。輝く黄金色、パングリエやカスタードクリーム、金木犀、きめ 細やかな泡、滑らかなファーストアタックに果実の甘味とミネラル、 程よい苦味と酸味のバランスが素晴らしいです。