Crémant d’Alsace Brut 0 14/15 クレマン ダルザス ブリュット ゼロ / Julien Meyer ジュリアン・メイエー

ハイセンシュタインのピノブランをプレスし、ステンレスタンクで発 特徴 酵・熟成し15年9月にティラージュする際、15年のフレッシュな果汁 を添加し、瓶内二次発酵・熟成44 ヶ月(ルミアージュ 10日間)を経て、 19年5月にデゴルジュマンしました。耀くイエロー、すりおろしリン ゴやパングリエの香り、落ち着いた泡、心地良い苦みのアタックに たっぷりミネラルを含んだ味わいが余韻へと流れていきます。