Crémant d’Alsace Brut 0 14/15 クレマン ダルザス ブリュット ゼロ / Julien Meyer ジュリアン・メイエー

¥5,500 税込

生産者 / Julien Meyer ジュリアン・メイエー
年号 / 2014・2015
生産地 / アルザス
品種 /  ピノブラン100%(手摘み/ 50年)
タイプ / 白泡

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説明

◇インポーターコメント

ハイセンシュタインのピノブランをプレスし、ステンレスタンクで発 特徴 酵・熟成し15年9月にティラージュする際、15年のフレッシュな果汁 を添加し、瓶内二次発酵・熟成44 ヶ月(ルミアージュ 10日間)を経て、 19年5月にデゴルジュマンしました。耀くイエロー、すりおろしリン ゴやパングリエの香り、落ち着いた泡、心地良い苦みのアタックに たっぷりミネラルを含んだ味わいが余韻へと流れていきます。