Coup de Canon 2020 クー ド カノン / Domaine Chahut et Prodiges ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ

飲みやすいワインという意味のキュヴェ名で粘土・シレックス土壌 に植わる樹齢90年のグロローをセメントタンクで醸し後プレス、グ ラスファイバータンクで発酵・熟成し21年10月に瓶詰めしました。紫 色の強いガーネット色、ラズベリーやプラム、黒果実のジャムの香り、 バランスのよいアタックに豊富なタンニンと甘さを感じる果実味、 拡がりのある印象で後半からはたっぷりのエキスが感じられます。