説明
◇インポーターコメント
大好きなギタリストのチャック・ベリーの名をとったキュヴェ。
樹齢１０年ほどのシラー７０％と、グルナッシュ３０％の構成。
手摘みで収穫した２つの葡萄をステンレスタンクにて２週間のマセラシオンカルボニック。その後プレスし、木樽にて７カ月間ほど熟成させたキュヴェ。
大好きなギタリストのチャックベリーと木樽（バリック）の言葉を掛け合わせたステファンらしいキュヴェ名。このキュヴェ特有の非常に華やかな香りと、何杯飲んでもまったくストレスのない口当たりは、癖になる味わい。ステファン風味全開の赤ワインです。
薄く淡いルビー色。ローズピンクのようで綺麗です。ほんのり濁りあり。香りはイチゴジャム、バラ、カツオ出汁、キャラメル、アセロラ、ヨーグルト、アニス。繊細な香水のようです。アタックはなめらかで軽やか。酸とスパイシー感が程よく溶け込んでいます。後味に果実の甘味が残ります。タンニンも心地よい程度。例年通りのストレスフリーな飲み心地。スルスルと１本空いてしまうビュバビリテです！アルコール度数１２％。
