Chuck Barrick 2020 チュック・バリック / Domaine Leonine ドメーヌ・レオニヌ

¥3,960 税込

生産者 / Domaine Leonine ドメーヌ・レオニヌ
年号 / 2020
生産地 / ルーション
品種 / シラー70%とグルナッシュ30%
タイプ / 赤ワイン

在庫切れ

説明

◇インポーターコメント

大好きなギタリストのチャック・ベリーの名をとったキュヴェ。

樹齢10年ほどのシラー70%と、グルナッシュ30%の構成。

手摘みで収穫した2つの葡萄をステンレスタンクにて2週間のマセラシオンカルボニック。その後プレスし、木樽にて7カ月間ほど熟成させたキュヴェ。

​大好きなギタリストのチャックベリーと木樽(バリック)の言葉を掛け合わせたステファンらしいキュヴェ名。このキュヴェ特有の非常に華やかな香りと、何杯飲んでもまったくストレスのない口当たりは、癖になる味わい。ステファン風味全開の赤ワインです。

薄く淡いルビー色。ローズピンクのようで綺麗です。ほんのり濁りあり。香りはイチゴジャム、バラ、カツオ出汁、キャラメル、アセロラ、ヨーグルト、アニス。繊細な香水のようです。アタックはなめらかで軽やか。酸とスパイシー感が程よく溶け込んでいます。後味に果実の甘味が残ります。タンニンも心地よい程度。例年通りのストレスフリーな飲み心地。スルスルと1本空いてしまうビュバビリテです!アルコール度数12%。