Chardonnay Les Lumachelles 2017 シャルドネ レ ルマシュール / Domaine des Cavarodes ドメーヌ ・ デ ・ キャヴァロド

春と秋に年二回馬耕した樹齢10~50年の粘土石灰(キンメリジャ ン)のシャルドネを全房でゆっくりプレス、28hlのフードルで発酵・ 熟成し冬を二度越し春にサンスフルで瓶詰めしました。輝くレモン イエロー色、奥からカリンやキャラメリゼが香り、瑞々しい口あたり にジューシーさと心地の良いミネラル感がアフターを演出します。