Cereza 2020 チェレーザ / Corva Gialla コルヴァ ジャッラ

¥3,080 税込

生産者/ Corva Gialla コルヴァ ジャッラ
年号/ 2020
生産地 / イタリア ラツィオーヴィテルボールビリアーノ
品種/ チリエジョーロ
タイプ / 赤ワイン

在庫切れ

説明

◇インポーターコメント

チリエジョーロのみで造られる、ブドウの個性際立つチェレーザ。ようやく 2018 が完売となりましたので、ストックしておいた 2020 をリリース させていただきます。その名前の通り「Cigliegio=サクランボ」のようなフルーツと酸、優しいタンニンをもつブドウ。一般的にはサンジョヴェー ゼにブレンドされるブドウ品種、、。強いポテンシャルを持つサンジョヴェーゼのような偉大さは見えないかもしれませんが、柔らかい果実に豊 かな香り。他のブドウにはないやさしさと、飲み心地の良さを感じるワインでもあります。2020 年は良年という事もあり、これまでで一番フルーツ の際立つ仕上がり。プラムやサクランボのような、果実に包まれた酸を持つ魅力的な味わいです。

チリエジョーロ、樹齢 10 年。収穫したブドウは除梗せず、空気に触れない状態にて 45 日間もの長期間マセレーションと醗酵を行い、圧搾後木樽にて 12 か月の熟成。 個性的な果実味、柔らかいタンニンを表現したチリエジョーロ。豊富でありながらも果 実的なタンニン、そして線の柔らかさと繊細さ。1 年とばし良年の 2020、豊満な果実味がたまらないチリエジョーロ、20 年は今まで以上に安定感もあります!