Carignan Sans Soufre Etiquette Bleue 2019 カリニャン サンスフル エチケット ブルー / Chateau la Baronne シャトー・ラ・バロンヌ

◇インポーターコメント

09年に新井順子と出会い誕生したキュヴェでブルーノとジャンの 三人で古いカリニャンのパーセルを選び、収穫時にブルーノが来 て醸造を手掛けています。トロンコニック樽で醸しプレス、発酵しス テンレスタンクで7ヶ月間熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。憂 いを帯びたルビー色、カシスやブルーベリーの香り、丸く落ち着い た滑らかな口あたり、バランスのとれた味わいです。