CAISSE 2021 ケース / LES CHAIS DU PORT DE LA LUNE レ・シェ・デュ・ポール・ドゥ・ラ・リュンヌ

説明

◇インポーターコメント

土壌：粘土砂利質＋粘土石灰質（ビオ転換2年目）

醸造：除梗、ピシャージュ有り、澱引きし、古樽で6か月熟成、マセラシオン、マロラクティック発酵有り、瓶詰め前に澱引き。ノンフィルター、ノンコラージュ。酸化防止剤無添加。

特徴：フレッシュでシルキー、さわやかな赤い果実

キュベ名は楽器から。