Brutal est mort !! Vive Brutal !! 2019 ブリュタル・エ・モン !! ヴィーヴ・ブリュタル !! / La Sorga ラ ソルガ

土壌は ヴィッサン、カブロルのシスト土壌にラグラスの 粘土質石灰岩土壌。サンソーは60日間、グル ナッシュは53日間全房発酵、ミュスカは手除 梗。冬になる前にアッサンブラージュしキュー ヴにて9ヶ月間熟成。赤いフルーツやサクラン ボ、花の香り。飲み心地は極めて良いが決し てシンプルではない、活力に満ちたワインで す。