Brouilly 2020 ブルイィ / Romuald Valot ロミュアルド・ヴァロ

花崗岩とシスト土壌に植わるガメイをグラスファイバータンクでマ セラシオンカルボニックした後プレスし、古樽で8 ヶ月発酵・熟成し SO2無添加で瓶詰めしました。パープルガーネット色、フランボワー ズやザクロ、白胡椒の香り、柔らかいアタックに、じわじわと沁み入 る果実味が拡がり、フルーツキャンディのような甘味と全体的な丸 み、綺麗で上品なタンニンがアクセントとなっています。