BONICA MARIETA 2013 ボニカ・マリエタ/ MATIN CALME マタン・カルム

収穫量12 hl/ha。花崗岩質土壌。500メートルの標高の畑。手摘収穫。グラップアンティエールでマセラシオン・カルボニックを21日間行い、 フレッシュな味わいを抽出。ステンレス製タンクで10カ月間熟成。 フィルター無し、コラージュ無し、SO2無添加。瓶内熟成12カ月間。カリ ニャンの樹齢は100年以上。グルナッシュノワール樹齢35年。「ボニカ・マリエタ」カタルーニャ語で「きれいなテントウムシ」 の意。